6月の月替わりセットは、グンドゥルックのダルバートです。

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こんにちは。
タルカリです。

今月は、
満を持して登場!?
グンドゥルックスープのダルバートです。

グンドゥルックは、
青菜を発酵させて乾燥させた、
ネパールの保存食です。

タルカリでは、
和え物(サンデコ)としては、
通常メニューとして、
お出ししていますが
スープはコース限定なので、
通常メニューでは初登場です。

グンドゥルックスープは、
発酵食品ならではの
”うまみ”と香りが特徴で、
独特の風味が染み出たあじわいが、
とても好評をいただいています。

ランチでもお出ししていますので、
この機に一度お試しください~

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