１月の月替わりセットは「アルタマとダルバートセット」です。

１月の月替わりセットは
「アルタマとダルバート」セットです。

アルはじゃがいも、
タマはタケノコという意味のネパール語です。
発酵させたタケノコのスープなので、
さわやかな酸味が特徴です。

本来はダルバートではなく、
カジャとしてチウラなどと一緒に食べることが多いようです。

アルタマスープはコース以外では、
メニュー初登場です。
この機に一度おためしください～